从山上取的泉水对个别市民来说，喝起来感觉很甜美，并认为含有丰富的矿物质，有的市民甚至取水回家烧水泡茶、煮米山泉水的水质到底如何呢？这样的水能喝吗？昨天，记者走进市疾病预防控制中心理化检验科，负责水质检测的主管技师郭英兰通过检测。告诉记者一个可怕的事实，他们抽样了市民从太平山上采集的山泉水根本不能喝，检测显示，山泉水－的亚硝隘盐含量高，细菌含量比较高，含有致癌物质。

家住延安二路的薛先生平时爱爬山锻炼，前不久他在爬太平山时，发现有个别市民拎省小桶下山．里面装着山泉水。“我经过打听才知道．原来山坡上有一处泉眼，往外出泉水，好多人都去接水回家泡菜喝。”薛先生说，他打听找到了这个泉眼，打回了一桶山泉水．回家烧开泡茶，感觉味道不错，后来煮米饭也用上了山泉水。

“隔璧的邻居听说我喝山泉水，提醒说，这些水没有消莓，水质不知道能否保证。”薛先生说，对此他心里也犯了嘀咕。上网一查得知，山泉水没有经过处理，含有细菌。为了一探究竟，薛先生把取样的山泉水送到了市疾病预防控制中心理化检验科．希望相关人士能够给出确切的答案。

薛先生取样的山泉水，有上去清澈透明，从外观上难以辨别水质状况。“我们一般用比色法来确认水质情况，测定其中是得含有‘毒物’”负责水质检测的主管技师郭英兰告诉记者，薛先生取样的山泉水，要检测的一个重要指标是亚硝酸盐，因为这种物质一旦在水中大量存在，就足以证明水质有问题，不能饮用。记者看到，那英兰用试管取了10毫升山泉水，然后又加上了1毫升对氨基苯磺酸胶、1毫升显色剂，经过10分钟混合后，发现山泉水开始变色，而且颜色越来越深，呈现出玫瑰红色。“通过这个检测．可以发现山泉水中含有亚硝酸盐．颜色越深说明含量越高。“郭英兰说，亚硝酸盐是致癌物质。

检测人员表示，一些山泉水是地表水经过沙子、树叶渗透后流出来的，由于环境等问题，很容易出现微生物指标超标的悄况，在没经过检测的情况下，很难保证饮用安全，因此他们不提倡市民喝自采的山泉水。“我们还抽样了市场上的瓶装水，从水质的情况看，都还不错，市民可以放心饮用。”